熱飲綠拿鐵

圖/文：大侑貿易有限公司

綠拿鐵除了冷飲，熱熱喝也別有一番風味。青花椰菜屬於十字花科蔬菜，含有硫配醣體，在體內經過酵素分解後，可以產生修復細胞，對抗自由基以及降低致癌活性的成分，具有抗腫瘤功能。

食材：
1.綠花椰菜(熟) 300g
2.洋蔥(熟) 40g
3.茭白筍(熟) 120g
4.水梨 200g
5.老薑 2g
6.綜合堅果 3大匙(約20g)
7.黑胡椒粒 少許
8.鹽 1/2茶匙(或依個人口感)
9.熱開水 約600c.c.

作法：
將所有食材置入 Vitamix Ascent系列 調理容杯中，以最高速調理 50秒，即可完成。

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