煎粽沙拉

圖/文 里仁
煎得赤赤粽子有鍋巴香，以美生菜裝盛蔬果一起吃好健康。

食材：

粽子一顆
小黃瓜1/4條
胡蘿蔔1/4條
蘋果 1/4 個
美生菜1/4顆

作法：

1. 粽子蒸熟後放涼。
2. 熱油煎粽子，煎的時侯以煎匙壓平切塊，把每一小塊粽子煎到赤赤。
3. 手剝美生菜成碗狀。
4. 蔬果切丁，以美生菜裝盛。
5. 放入煎好的粽子，平均分配餡料即可。

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