福業冷凍有機毛豆仁-薄鹽

冷凍有機毛豆仁(薄鹽)｜夜間採收鎖住鮮甜｜綠色保育標章

本產榮獲「綠色保育標章」，保育標的為「多樣化棲地」。

人工除草的堅持：福業有機毛豆仁的純淨保證 

這款冷凍有機毛豆仁(薄鹽)源自雲林古坑麻園有機農場，農友許榮展先生在有機種植尚未普及時，便毅然投入這片土地。為了落實真正的有機農法，農場堅持不使用除草劑與化學肥料，完全仰賴高成本的人工除草。這不僅是對消費者的安心承諾，更是里仁「支持有機農業」與「守護本土蔬果」的具體實踐 。在這片廣達80公頃的有機田區，更孕育了諸羅樹蛙、黑翅鳶等豐富生態，取得了「綠色保育標章」，讓您在品嚐美味的同時，也共同守護了台灣的生物多樣性 。

與時間賽跑的鮮味：從產地到加工的嚴謹製程 

為了讓消費者吃到最甘醇香甜的有機毛豆仁，農友選擇在太陽下山後的晚上7點至隔天中午前進行採收。夜間採收能避免陽光曝曬導致豆子的甜度流失，採收機燈光如龍貓公車般在田間穿梭，隨即將新鮮毛豆送往加工廠。透過專業的殺菁、冷卻及急速冷凍技術，瞬間鎖住毛豆的鮮美風味與營養。這份對製程的講究，呼應了里仁對於推動少或無添加的堅持，讓食材展現最真實的風味 。

簡單薄鹽調味：多樣化料理方式滿足全家人的胃 

這款薄鹽毛豆仁成分單純，僅以些許鹽提味，無其他複雜的人工添加物。渾圓飽滿、晶亮紮實的豆仁，拆封加熱後即可直接食用，品嚐食材本身的清甜；亦非常適合作為炒飯、濃湯或涼拌料理的食材。無論是作為孩子的健康點心，或是家庭料理的營養配角，都能讓您輕鬆實踐低碳蔬食生活，每一口都是對環境友善的選擇 。

常見問答（FAQ）

• 這款有機毛豆仁需要清洗或烹煮嗎？ 
  本產品在製程中已經過殺菁（川燙）與急速冷凍處理。食用前建議拆封取出，適度加熱（如微波、汆燙或拌炒）後即可食用，風味更佳。
• 為什麼強調「夜間採收」？ 
  夜間採收是為了避免白天的陽光與高溫加速毛豆的呼吸作用，導致甜度流失。在夜間低溫時採收，能將毛豆最甘醇的甜味保留下來。
• 解凍後沒吃完可以再放回冷凍庫嗎？ 
  為了確保食品安全與最佳口感，請取出需要的份量進行加熱。解凍後請盡快食用完畢，切勿再次冷凍，以免影響風味與品質。
• 產品包裝上的「綠色保育標章」代表什麼？
   這代表該產品的原料產地不使用化學農藥與除草劑，並積極保育當地的保育類動物（如諸羅樹蛙）。購買此產品不僅是買到安心食材，更是支持生態保育的具體行動 。