沾得安心，吃得健康

想吃的健康，用蒸煮、水燙方式細細觀賞食物原型、慢慢咀嚼食物原味，還有沒有不增加身體負擔、提鮮醒味的更多變化？

只要沾取或淋上少或無添加醬料，搭配天然逸散的釀造香氣，不但食物的味道不打架、提升味蕾層次，每一口，更細膩的在舌尖蔓延開來。你會重新發現、欣喜驚嘆，自然就是最好的調味料，時光與風土交織而成的「醬」，其實一點都不簡單！

呷醬，當然也要呷健康

醬料可以提出香氣、增添風味，選擇天然醬料能避免人工甘味劑、人工色素和防腐劑帶來的多餘負擔。口中的回甘，是靜待時間日日養成的甘醇成果。你可以慢慢感受黃豆、桔子、味噌、米等自然流洩出的香氣，口口皆是天然食材與陽光、空氣交手，甕甕封存變化的真味道，職人悉心照料、調味的真本事。

「醬」表，獻給料理人的食驗守則

客家桔醬，酸辣中帶點甜鹹，不僅可以拿來沾蔬果、也可以變身爽口的涼麵沾醬；突然想吃中式早餐，蒸一鍋饅頭、煮一鍋稀飯，搭上味噌辣椒醬，餐桌立刻成為懷舊食堂！不論是家庭主婦、型男主廚、料理菜鳥，或是單身上班族，一起輕鬆完勝「醬」的各種美味成果吧！

• 客家桔醬
  ＋沙拉醬：沾清燙高麗菜
  ＋芝麻醬：蔬菜棒或蒸南瓜
  ＋醬油：涼麵沾醬
  也可直接當火鍋沾醬
• 有機味噌辣椒醬、有機腐乳沾醬
  直接配稀飯，或在烤豆腐、饅頭上塗上一層醬料，變身中式早餐。
• 有機豆豉醬、有機辣豆豉醬
  沾清蒸杏鮑菇或將蔬菜與豆豉醬一起放入電鍋中清蒸。
• 有機辣豆瓣醬、陳年豆瓣醬
  沾豆腐、青菜
• 麻辣醬、有機辣椒醬、有機朝天辣椒醬、老缸辣醬
  想吃辣可直接沾取或適量加入湯底，依個人口味加入其他調味料，則為麻辣湯底。

端午節特調－絕對要試的不同口味！

拿出粽子，自然的淋上醬油膏、甜辣醬，今年也試試別種變化，讓各種醬和米飯，巧妙搭配交疊，獻給家人和味蕾一點新驚喜！

客家桔醬
酸甜鹹甘的客家風味，帶你到客家走一遭。
陳年豆瓣醬
沾上後，粽子彷彿變成紅燒滋味。
有機豆豉醬
推薦給大人的鹹甘風味。
有機味噌辣椒醬、有機腐乳沾醬
粽子搖身一變為中式料理。
麻辣醬、有機辣椒醬、有機朝天辣椒醬、老缸辣醬
可搭配其他醬使用，辣香氣讓粽子吃起來更過癮。