維生素C之王沙棘果，厲害在哪裡？

圖/文 里仁

小小一顆沙棘果實，蘊含了許多令人驚喜的營養成分。有人稱沙棘果為「聖果」，還有傳言說沙棘是成吉思汗指定的養生藥品！讓我們一起看看，沙棘厲害在哪裡吧！

沙棘有哪些營養成分？

1.維生素豐富多元
沙棘有著豐富的維生素A、維生素C、維生素D、維生素E和維生素K。胡蘿蔔素亦高於胡蘿蔔及南瓜。
2.不飽和脂肪酸含量優異
沙棘含有多種不飽和脂肪酸，其中包含著「血管衛士」稱號的油酸與亞麻油酸，以及符合人體所需1:1含量的Omega-3、Omega-6。最特別的是，沙棘擁有植物中非常罕見的Omega- 7，有助於肌膚保濕、新陳代謝。
3.SOD比人蔘還要高
沙棘的抗氧化成分SOD(超氧化物歧化酶) 是人蔘的4倍。SOD具有高度的熱穩定性，能有效抗氧化，減緩肌膚老化，調節免疫細胞活性功能，提高人體抗病能力。

里仁為什麼選蒙古的沙棘？

西藏、俄羅斯、芬蘭等高緯度國家都有沙棘，蒙古的沙棘其實只佔了全球沙棘產量約2%。之所以選擇蒙古沙棘是為了讓更多牧民加入沙棘種植，增加收入，並減少過度放牧造成的土地沙漠化，降低沙塵暴對台灣的影響。

蒙古氣候嚴峻，降雨少、低溫期長、溫差大，葉菜類難以種植。而沙棘就是能在惡劣環境中逆勢成長的優質強壯植物。

吃的、擦的沙棘不一樣喔！不要誤用了！

■ 沙棘多元修護精華 / 沙棘肌活露 / 沙棘亮白面膜
沙棘豐富的維生素、抗氧化成分，非常適合用於肌膚保養。沙棘萃取精華可幫助肌膚保濕，延緩老化，修護受傷的肌膚，還能幫助改善暗沈。

■ 沙棘果油
以100%沙棘果冷壓萃取而成的沙棘果油屬於「食用油」，每日幾滴沙棘果油可調整體質、補給營養並幫助維持消化道粘膜機能。沙棘果油富含胡蘿蔔素呈現天然紅棕色，並不適合拿來塗抹肌膚，會造成天然色素沈澱。