農裕農場-精進技術勇悍女子的有機木瓜試煉

文/楊鎮宇 攝影/關毓暉

果樹因為生長週期長，病蟲害較多，有機的種植難度跟蔬菜相比，需要更多等待收成的耐心。黃淑月曾因經商而負債四千萬，她說：「破產的困難我都走過來了，有機的困難又怎能打倒我？」她的種植技術獲得里仁肯定，還被譽為「勇悍的女子」。

黃淑月的老家在台南市玉井區沙田里的新天王殿附近，她以前是頭家娘，和先生一起做營造業，最多曾有十多位工人。2009年，她回鄉從慣行農業轉作有機，並且選擇較熟悉木瓜開始，後續還種起茄子、香蕉、芋頭。她一頭短髮，身穿polo衫，談到困頓的事，也有頭家娘的豪氣，「2009年時我初次種有機木瓜，雖然剛轉型，不過，生長情況很好，我跟我二女兒說，真的可以賺到錢耶，沒想到採收前遇到八八風災，全部爛掉了，根本沒法交貨，做有機真是困難多多，但這些年來，沒想過放棄。」 

不怕困難 努力提升技術

黃淑月兒時曾協助家中農活，過往也曾以慣行農法種木瓜。轉作有機頭兩年，黃淑月的木瓜有時一週收3次，產量多到「灌爆」倉庫，有時整個月毫無產出。積極的她，遇到問題就打電話問農業改良場的老師，一次次改進種植技術，目前已成功取得有機驗證。

高雄區農業改良場助理研究員王仁晃是木瓜專家，他認為近年氣候變遷日趨劇烈，巨大豪雨量都是數十年來少見，農作物栽培的挑戰增加，而怕雨的台灣木瓜的產量、品質也與氣候息息相關，「未來颱風豪雨變得更不可預測，對木瓜栽培者的挑戰將日趨嚴厲」。

「我學習許多有機種植技術，有時還是跟不上天候變化」。黃淑月說，她只能盡力做生產排程，讓產季跟雨季錯開，並保持木瓜植株的健康。她租4甲地種木瓜，固定交貨給里仁，此外也應里仁需求，種香蕉、芋頭、敏豆、茄子等作物。她認為嘗試新作物雖然不一定成功，但是「不管成功還是失敗，這些經驗都是自己的」。

轉作有機至今，黃淑月都固定交貨給里仁，她說她和里仁有「革命情感」了，即使產量起伏，即使賣相不佳，里仁都願意收貨，以具體行動支持她走在有機農業的道路上，她非常感念里仁一直以來的陪伴。

破產打擊 返鄉務農再起

「她是勇敢又強悍的女子，一直提升種植技術，有產能，也有實力。」負責訪視農友的里仁南區工作人員魏文道說，黃淑月那股鍥而不捨的意志力讓他留下極深印象。

黃淑月和她先生早年做營造包商，因為朋友倒帳而負債4千萬。為了一家生計，先生仍從事營造業，只是從頭家變員工，黃淑月有近一年的時間足不出戶，甚至起了「帶孩子離開人間」的絕望念頭。

為了孩子，黃淑月決定站起來，她選擇從農，一來是兒時曾幫家中務農，對農事並不陌生，二來是先生參加農糧署舉辦的有機農業課程，認為有機農業是未來趨勢，而且農藥對人體的傷害，第一線的農夫首當其衝，因此鼓勵她投入有機耕作。如今黃淑月的4個小孩都已大學畢業，她說苦撐栽培孩子到大學，他們的人生接下來就要靠他們自己了，「要娶、要嫁我是沒法再給什麼了」。

齊心務農 樂觀的一家人

黃淑月的兒子許柏元讀高雄應用科技大學土木工程系時，放假常回家，被朋友笑「超戀家」。24歲的他是老么，有3個姐姐，他大學畢業後曾在外工作，今年他決定跟隨二姊許玉鈴的腳步，協助媽媽經營有機農場。

「我看我逃不掉了，還是要回家幫忙的。」許柏元和二姊許玉鈴在採收茄子時喃喃說道。許玉鈴指著農地旁的耕耘機說，「你回家還有跑車開，有什麼不好？」黃淑月一邊聽子女鬥嘴鼓，一邊坐在工寮裡整理剛採收的茄子，然後說上週連續幾天大雨，「木瓜攏水傷，全被退貨了，還好還有一些茄子可以交貨」。

走過破產的時期，現在站起來，還有家人行動相挺，黃淑月講話時，語氣平緩，但句句篤定。「現在錢對我們家來說，夠用就好，我相信人有來世，種有機對環境對人都是好事，友善環境的栽培雖常有困境，但這就像人生，困難總是難免，總會有峰迴路轉的機會。」

 ◎ 原文刊登於里仁為美季刊 No.38, P.16~P.17